Titre(s) : Un taro, un poisson, une papaye : manuel d'éducation alimentaire et de nutrition appliquée à l'usage des éducateurs de l'Océanie tropicale / par Claude Jardin et Jacques Crosnier ; préface du professeur H. Gounelle de Pontarel ; illustrations de Brigitte Périssé ; Commission du Pacifique Sud ; publié en accord avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Auteur(s) : Jardin, Claude pharmacien (1923-....)
Autre(s) auteur(s) : Crosnier, Jacques
Autre(s) responsabilité(s) : Gounelle de Pontanel, Hugues (1903-2001) (Préfacier)
  Commission du Pacifique sud - Éditeur scientifique
  Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture - Éditeur scientifique
Editeur, producteur : Nouméa : Commission du Pacifique Sud, 1975
Description matérielle : 1 vol. (XVI-476 p.) : ill ; 23 cm
